maillage térritoriale

Découvrez nos entreprises !

Des entreprises agroalimentaires réparties sur les 13 départements de la région Occitanie.

  • Vinification
  • Autres boissons alcoolisées
  • Boissons non alcoolisées
  • Conserverie
  • Industrie de la viande
  • Industrie laitière
  • Chocolat, confiserie, café
  • Boulangerie, biscuiterie
  • Céréales, travail du graines
  • Fruits et légumes
  • Produits de la mer
  • Productions alimentaires diverses
  • Alimentation animale

L’industrie alimentaire transforme la production agricole en produits de consommation destinés à l’alimentation.

Découvrez nos entreprises !

C’est l’intermédiaire incontournable entre l’agriculture et la grande distribution.

La particularité du secteur est que ses spécialités et son savoir-faire culinaire sont très riches et propres à chaque région de France.

Tous les produits finis sont fabriqués grâce à des modes de production et de transformation nécessitant un processus d’innovation et d’amélioration continu.

Kahoot! Quizz secteur alimentaire

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Pour tous les goûts...

Le cas de l’Occitanie est très enrichissant du fait de son large territoire et des nombreuses cultures culinaires qu’ils rassemblent comme :

Les confiseries, biscuits ou pâtisseries : des recettes et un savoir-faire ancré dans les PME du territoire

Des spécialités régionales entre terre et mer : foie gras et charcuteries, soupes de poisson label rouge, sa brandade de Nîmes, ses tielles de Sète, ....

Les plantes aromatiques et médicinales : une production en plein essor de coriandre, lavande, thym, ...

Les huîtres et moules : la lagune de Thau, réputée pour sa production, mais également pour ses innovations (la marée solaire notamment)

Les fruits sous toutes ses formes : à croquer, à boire ou à déguster en compote, confiture ou séchés

Les fromages au lait de vache, de brebis, ou de chèvre : Roquefort, tomme des Pyrénées, bleu des causses, pélardon des Cévennes, ... mais également les spécialités à base de lait sucrées (les glaces et ses multiples parfums) et salées (l’aligot de l’Aubrac)

Les vins et spiritueux : les vignobles d'Occitanie offrent la plus grande variété de vins d'appellation réunis sur un même territoire (plus de 70 appellations d’origine contrôlée de vins blanc, rouge, rosé, doux, effervescent)

Les produits santé, bien-être : produits diététiques, sans gluten, sans allergène, ...

 

Rejoignez un secteur dynamique

La récente étude
Emploi-Formation confirme
que l’agroalimentaire est

1er employeur

industriel de la région Occitanie avec plus de
45 000 actifs en 2014.

45000 emplois
1er pourvoyeur

d’offres d’emploi avec près de 11 000 créations de postes entre 2014 et 2016.

11000postes créés

La réalité au quotidien dans les entreprises agroalimentaires montre une pénurie d’effectifs, particulièrement sensible sur certains métiers tels que la maintenance, la fonction production, les commerciaux, les métiers de la logistique…

Bien que l’offre de formation soit variée, proposant une possibilité d’apprentissage adaptée au secteur ainsi qu’un accès satisfaisant à la formation professionnelle continue, le secteur souffre de son image et a besoin d’être expliqué et valorisé.

Pour cela, les entreprises du secteur ont souhaité regrouper leurs forces pour communiquer collectivement afin de promouvoir l’attractivité et l’employabilité du secteur agroalimentaire efficacement et en cohérence.

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